Kif tagħmel bord tal-ġobon Fuq liema bord isservi l-ġobon?

Huwa diffiċli li ssib appetizer aktar versatili u eleganti minn platt tal-ġobon. Magħmul tajjeb, jista 'jissodisfa anki l-blanzuni tat-togħma l-aktar impenjattivi. Barra minn hekk, hija bażi eċċellenti għal xorb alkoħoliku, speċjalment l-inbid. Tgħallem kif tgħaqqad il-ġobon u l-qatgħat kiesaħ u fuq liema bord isservihom.

Li tagħmel snacks tal-parti tista 'tkun ġewż iebsa biex tinqasam. L-aġġustament tar-repertorju gastronomiku għall-preferenzi tal-parteċipanti kollha mhuwiex faċli. Madankollu, hemm appetizer li żgur ser igawdu l-maġġoranza l-kbira tal-mistednin. Qed nitkellem dwar bord tal-ġobon - spettakolari u multidimensjonali f'termini ta 'gosti. Minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam tagħhom, il-ġobon huma kkunsidrati bħala kumpanija ideali għall-inbid jew xampanja, għalhekk huwa aktar ta' min jipprova din is-soluzzjoni fil-festi.

Bord tal-ġobon - kif tagħmel dak perfett?

Dan l-appetizer jista’ jiġi ppreparat f’ħafna modi. Kollox jiddependi fuq liema prodotti għandek aċċess għalihom. Tista 'tuża biss ġobnijiet reġjonali jew toħloq mużajk tassew globali ta' prodotti importati. F'ħafna pajjiżi Ewropej - speċjalment fi Franza, l-Italja, l-Isvizzera u l-Portugall - it-tradizzjonijiet tal-ġobon huma sinjuri ħafna, li huwa rifless fil-firxa ta 'togħma rikka. Madankollu, il-Polonja tiftaħar ukoll firxa pjuttost wiesgħa ta 'varjetajiet ta' ġobon lokali, li l-potenzjal tagħhom ta 'min jużah meta jgħaqqad snack board għal festa.

Irrispettivament minn liema għażla tagħżel - lokali jew internazzjonali - hemm ftit affarijiet li għandek iżżomm f'moħħok li huma importanti meta tgħaqqad bord tal-ġobon. Grazzi għal dan, mhux biss se jkun eċċezzjonalment fit-togħma, iżda wkoll ippreżentat b'mod sabiħ - ippreparat b'sengħa, jista 'jkun kważi xogħol ta' l-arti żgħir. X'għandek tfittex?

• Kuluri. Iċ-ċavetta għall-ħolqien ta 'bord tal-ġobon li huwa pjaċir għall-għajn huwa li tuża ġobnijiet ikkuluriti differenti. U jistgħu jkunu diversi ħafna - minn Mimoletta fi sfumatura ta 'larinġ għani, permezz ta' mozzarella bajda tas-silġ, għal Roquefort blu. Hemm pjuttost ftit possibbiltajiet!
• Textures - Għażla ta 'tessuti differenti tal-ġobon tiggarantixxi varjetà ta' sensazzjonijiet ta 'togħma. Għalhekk, ta 'min jgħaqqad ġobnijiet b'moffa bajda, li jaħbu ġobon artab, kremuż, semi-iebes, li jimmaturaw fit-tul, kif ukoll ġobon b'toqob u varjetajiet iebsa li neżlin bħal cheddar matur jew Amsterdam qodma.
• Il-grad ta 'spiciness - għandu jkun hemm ġobon ta' pikkanti differenti fuq il-bord sabiex tkun tista 'tipprova ħafna togħmiet, li huwa speċjalment importanti għal dan it-tip ta' snack. L-aktar ġobon pikkanti huma bil-moffa blu u ż-żieda ta 'bżar jew chili. Għaqqadhom ma' ġobon tal-ħalib tal-ġewż, kemmxejn pikkanti u b'togħma newtrali, bħall-mozzarella.

Bord ta 'ġobon u qatgħat kiesaħ - x'għandu jkun, minbarra l-ġobon, fuqu?

Filwaqt li dan huwa appetizer li fih definittivament il-ġobon għandu rwol ewlieni, ta’ min jikkunsidra ingredjenti oħra li jagħmluh aktar sinjur u jipprovdu lill-mistednin b’firxa saħansitra usa’ ta’ gosti. Ħafna tipi ta’ ġobnijiet, speċjalment dawk blu u ta’ età twila, għandhom aroma intensa ħafna li hija tajba biex tinterrompi b’xi ħaġa. X'inhuma l-aħjar ingredjenti għal dan?

• Qatgħat kiesaħ - Perżut ta 'Parma jew zalzett Pollakk Yalowski jista' jkun żieda kbira għal pjanċa tal-ġobon.
• frott - m'għandux ikun hemm nuqqas minnhom fuq il-bord. Il-kompożizzjoni għandha tinkludi għeneb, li, bħall-inbid, imur tajjeb mal-ġobon, irrispettivament mit-tip. Kumpann ieħor kbir għall-ġobon, speċjalment dawk bi tkabbir ta 'moffa blu, huwa l-lanġas.
• Ġewż - jagħmlu dekorazzjoni kbira, iżda wkoll differenza interessanti f'termini ta 'togħma u tessut. Ġewż u lewż inkaljat jingħaqdu speċjalment tajjeb mal-ġobon.
• Għasel - ta 'min jitqiegħed fuq il-bord - imur tajjeb mal-ġobon abjad tal-ħalib, speċjalment dawk b'togħma mielħa ħafna, bħal feta.
• il-preservi huma l-kumpann perfett għall-ġobon. Il-ġamm tal-cranberry imur tajjeb mal-laħmijiet affumikati, filwaqt li l-ġamm tat-tadam, il-berquq jew il-foresti se jaqbel għal kważi kull mejda ta 'snack.

Bord tal-ġobon - ispirazzjoni

Int diġà taf l-ingredjenti essenzjali ta 'bord tal-ġobon. Madankollu, hemm tant prodotti fis-suq li jista 'jkun diffiċli li tiddeċiedi fuq tipi speċifiċi. Huwa għalhekk li ħejjejna lista tal-ġobon l-aktar popolari minn kull kategorija:

• ġobnijiet bil-moffa bajda: Brie, Camembert, Chevre, Collumier,
• ġobnijiet bil-fouling tal-moffa blu: gorgonzola, roquefort, blue azure,
• ġobnijiet semi-iebes: Emmentaler, Gouda, Amber, Gruyere, Conte,
• ġobon iebes: Grana Padano, Parmigiano,
• ġobon frisk: cottage cheese, irkotta, mozzarella, feta, halloumi.

Jekk trid tinkludi prodotti lokali magħmula fil-Polonja fuq il-bord tiegħek, għandek tqis ġobon Koryczynski, Burshtyn, Bundz, Brynza, ġobon Masurian, kif ukoll, ovvjament, l-oscypek ewlieni u l-ġobon cottage.

Bord tal-ġobon - liema waħda tagħżel?

Il-bażi ta 'kompożizzjoni ta' suċċess hija l-għażla t-tajba tal-bord innifsu. Meta tfittex l-għażla perfetta, għandek tagħti attenzjoni lill-materjal li minnu hija magħmula. L-aktar komuni huwa, ovvjament, l-injam, li huwa durabbli u faċli biex taħdem miegħu.

Madankollu, ħafna drabi tista 'ssib għażliet tal-ġebel li jidhru daqstant impressjonanti, u fl-istess ħin saħansitra aktar durabbli minn prodotti tal-injam. Madankollu, jekk tagħżel bord tal-ġebel, trid tiftakar li ma tistax tinħasel fil-magna tal-ħasil tal-platti. Barra minn hekk, huwa ħafna itqal. Xi drabi tista 'ssib ukoll għażliet tal-ħġieġ u l-irħam fil-ħwienet, iżda huma l-ġebel u l-injam li jippredominaw f'din il-kategorija.

Skieken huma wkoll ħafna drabi mibjugħa bi pjanċi li jservu ġobon. Huwa importanti li s-sett ikun fih mill-inqas tliet tipi ta 'skieken ta' forom differenti - għal ġobon frisk, semi-iebes u iebes. Ħafna drabi, tinkludi wkoll sikkina ta 'utilità li taħdem tajjeb mat-tipi kollha ta' ġobon.

Kemm il-bordijiet tal-ġebel kif ukoll tal-injam jiggarantixxu l-possibbiltà li tinħoloq kompożizzjoni li tiċċelebra mhux biss bit-togħma tagħha, iżda wkoll bil-ġenb viżwali tagħha.