Kif taħżen il-ħobż? Tips Prattiċi

Il-ħażna xierqa tal-ħobż hija ċ-ċavetta biex iżżomm il-qoxra perfetta u t-togħma friska tagħha għall-itwal żmien possibbli. U anki jekk ftit jiem wara x-xiri, il-ħobż mhux se jkun fit-togħma daqs wara l-ħami, tista 'tgawdi ħobża waħda ħafna itwal, wara ftit regoli bażiċi. Aħna nagħtu parir kif taħżen sew il-ħobż.

Kemm idum jista 'jinħażen il-ħobż? Data ottimali

Biex twieġeb b'mod korrett din il-mistoqsija, l-ewwel trid tissepara l-kompożizzjoni tal-ħobż mixtri mill-maħżen mill-ħobż mixtri f'forn żgħir jew ħobż magħmul mid-dar. Il-ħobż, il-pasti jew il-baguettes mixtrija mill-maħżen, jew dawk mixtrija minn fran tal-katina, jista 'jkun fihom preservattivi li jestendu l-ħajja tagħhom. Sfortunatament, dan huwa ġeneralment il-każ tal-ħobż mis-supermarkets. Min-naħa l-oħra, fil-ħobż magħmul id-dar jew fil-ħobż minn forn żgħir lokali, tista 'ssib biss ingredjenti bażiċi bħal dqiq, ilma, melħ, u possibilment qmuħ, għaġina qarsa jew ħmira. Għalhekk, l-aħjar ħajja fuq l-ixkaffa tal-ħobż, skont l-"oriġini", hija:

• madwar 7 ijiem f'temperatura tal-kamra - għall-ħobż bil-preservattivi,
• madwar 2-4 ijiem f'temperatura ambjentali għal ħobż mingħajr preservattivi (eż. kejkijiet homemade).

Għandek ukoll tagħti attenzjoni lit-tip ta 'ħobż, għax skond ir-riċetta, xi wħud jistgħu sempliċement imorru ħażin aktar malajr minn oħrajn. Eżempju tajjeb huwa l-ħobż mingħajr glutina, li jitħassru aktar malajr minn, pereżempju, il-ħobż tal-qamħ minħabba l-umdità għolja.

Kif jinħażen il-ħobż huwa ugwalment importanti. It-tqegħid fil-post ħażin jew il-ħażna f'imballaġġ ħażin jista 'jikkawża li tmur ħażin ħafna aktar malajr milli suppost. Allura kif taħżen il-ħobż biex ittawwal il-freskezza tiegħu?

Kif taħżen il-ħobż? Regoli Bażiċi

Li żżomm il-ħobż frisk kemm jista 'jkun huwa faċli. Huwa biżżejjed li tipprovdilu kundizzjonijiet ideali: aħżen f'post niexef u nadif f'temperatura tal-kamra (18-22 gradi C).

L-umdità żejda li tidħol fil-ħobż tikkontribwixxi għat-tkabbir tal-moffa, li jfisser li tħaffef il-proċessi putrefattivi. L-istess ħaġa jiġri meta ma nżommux it-temperatura korretta. Ħobż għoli wisq jibda jiddaħħal, li huwa manifestat fit-tnixxif eċċessiv tiegħu (jitilfu l-umdità naturali tiegħu). Baxx wisq jista ', imbagħad, jipprovdi umdità żejda barra. Il-ħobż jew ir-rombli żgur li m'għandhomx jiġu mkessħa jew imgeżwer f'film li jwaħħal jew aluminju (li se jġiegħlu jisħnu żżejjed).

Daqstant importanti hija l-indafa tal-post fejn jinsab il-ħobż. Jekk il-ħobża ta 'qabel maħżuna fil-ħobża tkun mgħottija anke bl-iċken saff ta' moffa, il-ħobża kollha għandha titnaddaf sewwa qabel ma tpoġġi l-ħobża l-ġdida. Sakemm il-batterji tal-moffa ma jkunux viżibbli fiha, huma definittivament ġewwa u se jmorru malajr għall-ħobża li jmiss. Għalhekk, huwa aħjar li tiddiżinfetta regolarment in-naħa ta 'ġewwa tal-backpack, pereżempju, billi timsaħha b'taħlita ta' ilma u ħall (li għandha effett ġermiċida).

U kif taħżen il-ħobż f'borża - bl-ingrossa jew f'borża? Meta tixtri ħobż imqatta ', ta' min teħodha mill-fojl tal-fabbrika (li tista 'tikkawża li tintefaħ). Kemm il-ħobża kollha kif ukoll il-flieli jitqiegħdu l-aħjar f'borża ħielsa mill-iskart tal-għażel jew tal-qoton. Meta żżur forn, ta 'min ikollha miegħek u titlob li tpoġġi l-ħobż ġewwa fiha, u mhux f'borża tal-plastik - dan jgħin biex jitnaqqas l-ammont ta' plastik iġġenerat.

Il-boroż tal-għażel jipprovdu lill-ħobż b'umdità suffiċjenti tal-arja, sabiex il-ħobż jew il-rombli jibqgħu friski għal aktar żmien. Barra minn hekk, borża bħal din hija faċli ħafna biex iżżomm nadifa - aħsilha biss fil-makna tal-ħasil.

Liema backpack tagħżel għall-ħażna tal-ħobż?

Meta wieħed iħares mill-firxa ta 'utensili tal-kċina, huwa faċli li wieħed jara kemm hija wiesgħa l-għażla ta' zdahar differenti. Injam, bambu, metall, plastik... x'tagħżel biex iżżomm il-ħobż frisk kemm jista' jkun?

• Ħobżiet tal-bambu - il-bambu huwa wieħed mill-materjali ta 'ġewwa l-aktar moda. Bla dubju, hija għandha l-fama li qed tikber tagħha għall-kapaċità tagħha li tkun bijodegradabbli - tissostitwixxi l-plastik għal oġġetti bħal xkupilji tas-snien jew kuxxinetti tas-sapun. Vantaġġ addizzjonali tal-bambu huwa l-kombinazzjoni ta 'reżistenza għolja ħafna għal ħsara mekkanika b'ħeffa eċċezzjonali. Il-backpack minnha huwa diffiċli li ssir ħsara, u fl-istess ħin huwa eħfef minn ħafna mudelli oħra. Barra minn hekk, il-ħobż huwa pprovdut bl-umdità u t-temperatura xierqa.
• Il-ħobżiet tal-injam huma ħafna itqal mill-bambu u l-aktar tradizzjonali. Għal snin sħaħ, intgħażlu b'mod favorevoli minħabba l-fatt li l-ħobż ġewwa jinsab fil-kundizzjonijiet it-tajba (bħal fil-każ tal-bambu), li jżommu frisk għal aktar żmien.
• Il-backpacks tal-metall huma reżistenti ħafna għall-ħsara mekkanika u l-umdità. Ma jassorbix l-umdità minn barra (li jista 'jiġri b'mudelli ta' fibra naturali) u jnaqqas b'mod sinifikanti r-riskju ta 'formazzjoni prematura tal-moffa. Il-metall, madankollu, jisħon pjuttost faċilment, għalhekk kun żgur li l-dahar ikun f'post dellija, 'il bogħod mill-fuklar, sabiex il-ħobż ma jagħlix fih.
• Il-moccasins tal-plastik jattiraw bil-prezz baxx tagħhom, iżda minħabba l-fatt li huma magħmula biss mill-plastik (u m'hemm l-ebda metall jew injam ġewwa, pereżempju), ma jipprovdux ċirkolazzjoni xierqa tal-arja għall-ħobż, u għalhekk iwasslu biex tiegħu. birra.
• L-iskakkoli taċ-ċeramika u tat-tafal huma żewġ materjali estremament tqal, iżda tali xkora tippermettilek toħloq kundizzjonijiet ideali għall-ħażna tal-ħobż. Ma jassorbix irwejjaħ u umdità, u fl-istess ħin ma jimblokkax kompletament l-aċċess tal-arja. Jipprovdi ċirkolazzjoni adegwata, ġeneralment permezz ta 'toqob żgħar. Din is-soluzzjoni tal-ħażna tal-ħobż hija wkoll faċli ħafna biex titnaddaf.

Kif taħżen ħobż żejjed? L-iffriżar huwa mod wieħed

Borża tal-ħobż u borża tal-għażel huma modi tajbin biex taħżen il-ħobż għal kull jum. Madankollu, meta jkun hemm bżonn li tiġi estiża b'mod sinifikanti l-ħajja, pereżempju, ta 'ħobża żejda qabel vjaġġ twil, sabiex tkun tista' tintuża wara r-ritorn, imbagħad jaħdem l-iffriżar. Il-ħobż jista 'jinħażen fil-friża sa 3 xhur. Irrispettivament minn jekk tinqatax jew le, huwa biżżejjed li tiġi ppakkjata kompletament f'borża tax-xiri ddisinjata għall-iffriżar tal-ikel.

Iċ-ċavetta għall-ħażna xierqa tal-ħobż hija li tagħżel backpack magħmul mill-materjal it-tajjeb u tgħammar lilek innifsek b'borża tal-għażel biex ittawwal il-freskezza. L-iffriżar mhuwiex inqas utli, peress li jnaqqas l-ammont ta 'ħobż maħmuġ. Agħżel l-aġġeġġi t-tajbin u agħmel il-kċina tiegħek aktar prattika!