Kemm jaħraq burner tal-istufi elettriku?
Kontenut
F'dan l-artikolu, ser nispjega kemm jista 'jkun sħun burner ta' stufi elettriku.
Stufi elettriċi jużaw kojls, uċuħ taċ-ċeramika jew tal-ħġieġ aktar milli fjammi biex isaħħnu l-ikel. Il-fehim tal-firxa tat-temperatura tal-istufi elettriku tiegħek huwa essenzjali biex tiżgura l-lonġevità u l-effiċjenza tagħha.
Reviżjoni ta 'malajr: Meded ta' temperatura għat-tisjir fuq stufi elettriku standard:
- Jekk issettjat għal temperatura massima u jitħalla waħdu, element tal-berner kbir jista 'jilħaq temperaturi ta' 1472°F sa 1652°F.
- Meta ssettjat għall-ogħla temperatura u jitħalla waħdu, l-element ċkejkna tal-berner jista 'jilħaq temperaturi minn 932°F sa 1112°F.
Jien ser nidħol f'aktar dettall hawn taħt.
Kemm jista 'jkun sħun stufi elettriku tiegħek?
1472°F u 1652°F
Is-sħana se tkompli tinbena sakemm xi ħaġa tieħu s-sħana 'l bogħod mill-coil elettriku. Jekk jitħalla waħdu, l-istufi elettriku jista 'jilħaq temperaturi sa 1652 ° F (900 ° C). Din is-sħana tista' toħloq riskju sinifikanti ta' nar.
Temperaturi għat-tisjir fuq stufi elettriku standard:
- Jekk issettjat għal temperatura massima u jitħalla waħdu, element tal-berner kbir jista 'jilħaq temperaturi ta' 1472°F sa 1652°F.
- Meta ssettjat għall-ogħla temperatura u jitħalla waħdu, l-element ċkejkna tal-berner jista 'jilħaq temperaturi minn 932°F sa 1112°F.
Firxa ta 'temperatura ta' stufi elettriku
Intensità mnaqqsa
Bżieżaq ħfief fit-taġen meta n-nar ikun fuq nar baxx.
Sopop, zlazi, stufati u stufati huma spiss imsajra f'temperatura tat-togħlija. normalment bejn 180 u 190 grad Fahrenheit.
Minħabba inqas bżieżaq u inqas taħwid, it-togħlija hija inqas intensa mit-ttektek, iżda għad hemm biżżejjed sħana biex tħallat it-togħmiet tal-platti.
Issettjar ta 'livell baxx
Għat-tisjir bil-mod ta 'tiġieġ, majjal, ħaruf u kwalunkwe tip ieħor ta' laħam f'taġen, sħana baxxa hija ottimali, li hija madwar 1-3 fuq burner elettriku.
Huwa wkoll adattat għal togħlija aktar mgħaġġla.
Temperatura baxxa tipika hija bejn 195 u 220 grad Fahrenheit.
Issettjar medju
It-tisjir huwa aħjar f'temperaturi medji, ġeneralment bejn 220- u 300 grad Fahrenheit. Ħxejjex, inklużi tadam, basal, brokkoli, u spinaċi, u stabbiliti għal medju-għoli.
It-temperaturi fuq issettjar medju-għoli tipikament ivarjaw minn 300 sa 375 grad Fahrenheit. Huwa ideali għat-tisjir tal-laħam, doughnuts u ħafna platti oħra.
Issettjar ta 'livell għoli
Tipikament, l-issettjar għoli huwa bejn 400 u 500 grad Fahrenheit. Huwa ideali għat-tisjir ta 'ikel li jeħtieġ temperaturi għoljin, bħall-qali tal-ħobż ċatt f'żejt jaħraq jew laħam iqarmeċ. X'jiddistingwi stufi elettriċi minn stufi tal-gass f'termini ta 'kontroll tat-temperatura?
Stufi elettriċi vs stufi tal-gass - modulazzjoni tat-temperatura
B'differenza stufi tal-gass, stufi elettriċi għandhom mod speċjali ta 'kontroll tat-temperatura. Il-kurrent elettriku jagħti saħħa lill-aqwa hobs elettriċi.
Tipikament, il-kurrent jgħaddi minn bimetall li jħoss is-sħana u jiftaħ u jagħlaq skont l-issettjar tat-temperatura. L-istrixxa tal-bimetal tiftaħ meta t-temperatura tagħha togħla 'l fuq minn livell predeterminat, u twaqqaf il-passaġġ tal-kurrent elettriku lejn il-berner. Jagħlaq meta t-temperatura tinżel taħt livell predeterminat, u tħalli l-kurrent jgħaddi.
Min-naħa l-oħra, ir-rata tal-provvista tal-gass lill-berner hija kkontrollata mill-pum tal-kontroll fuq il-fuklar tal-gass. Il-berner jipproduċi aktar sħana meta r-rata tal-fluss tkun ogħla u viċi versa.
X'jiġri meta l-coil jisħon iżżejjed
L-elettriku għall-coil jintefa meta tbaxxi t-temperatura fuq il-berner elettriku. Ladarba tkun intlaħqet it-temperatura mixtieqa, il-hob jiskopriha u jerġa' jixgħel il-coil biex iżommha. Il-coil imbagħad iċċekkja dik l-enerġija perjodikament biex iżżomm temperatura kostanti.
Meta l-coil ta 'cooktop elettriku żżomm tali temperatura għolja, xi ħaġa tmur ħażin peress li l-fluss elettriku ma ċiklu kif suppost.
Meta jiġri dan, is-swiċċ infinit li jirregola l-ammont ta 'elettriku li jmur lejn il-coil normalment ma jaħdimx kif suppost.
X'jikkawża xi stufi elettriċi jisħnu aktar malajr minn oħrajn?
It-tip ta’ sħana li jipproduċi stufi u d-daqs tal-berners tiegħu jiddeterminaw kemm jista’ jiġġenera sħana.
Sors tas-sħana
Ir-rata tat-tisħin ta 'berner elettriku tiddependi fuq it-tip ta' sħana li tiġġenera. Stufi elettriku jipproduċi żewġ tipi ta 'sħana: kolji tal-konvezzjoni u sħana radjanti. Is-sħana radjanti hija ġġenerata minn stufi elettriku minħabba radjazzjoni infra-aħmar minn elettrokalamiti moħbija. Jiġġenera s-sħana aktar malajr, peress li ma jsaħħanx l-arja. Min-naħa l-oħra, il-coils konvenzjonali jsaħħnu kemm l-arja kif ukoll il-platti. Ammont sinifikanti ta’ sħana jintilef hekk kif is-sħana ġġenerata saħħnu kemm l-oġġetti tal-kċina kif ukoll l-arja tal-madwar.
Bħala riżultat, stufi tal-coil elettriċi tradizzjonali ħafna drabi jisħnu aktar bil-mod minn fran tas-sħana radjanti.
Berners tad-daqs
Diversi daqsijiet tal-berner huma disponibbli għal stufi elettriċi. Oħrajn għandhom berners ta 'qawwa baxxa u xi wħud għandhom berners ta' qawwa għolja. Il-berners jipproduċu aktar sħana b'erja tal-wiċċ akbar minn berners b'erja tal-wiċċ iżgħar.
Bħala riżultat, berners enormi jisħnu aktar malajr minn dawk żgħar.
Agħti ħarsa lejn uħud mill-artikoli tagħna hawn taħt.
- X'jiġri jekk tħalli stufi elettriku mixgħul
- X'inhu 350 fuq stufi elettriku?
- X'inhu d-daqs tal-wajer għall-istufi elettriku
Link tal-vidjo
