Grinder tal-laħam - liema waħda tagħżel?

Għalkemm grinder tal-laħam huwa biċċa tagħmir pjuttost speċjalizzat, jista 'jintuża f'varjetà ta' modi mhux mistennija fil-kċina. Kuntrarjament għad-dehriet, huwa utli mhux biss fi stabbilimenti gastronomiċi, iżda wkoll fid-dar - għat-tqattigħ tat-tjur, taċ-ċanga, tal-majjal jew ingredjenti oħra għal diversi platti. Skopri kif tista' tużah waqt it-tisjir u x'għandek tfittex meta tagħżel leħja.

Fil-kċina, laħam ikkapuljat jista 'jintuża f'ħafna platti differenti, inkl. bħala ingredjent ewlieni għall-pulpetti, pulpetti, spagetti bolognese u rombli tal-kaboċċi. Madankollu, it-tħin innifsu jeħtieġ ħafna ħin u sforz sakemm ma jkollokx it-tagħmir it-tajjeb fil-kċina. Għalkemm il-laħam jista 'jiġi ikkapuljat jew imqatta' fin, xejn ma jista 'jissostitwixxi l-effett garantit minn grinder tal-laħam speċjali.

Grinder tal-laħam - kif taħdem?

Leħja standard tikkonsisti f'diversi partijiet, li l-aktar importanti minnhom huwa l-hekk imsejjaħ scroll. Dan idur, li jikkawża li l-laħam jimxi lejn il-mekkaniżmu tat-tħin. Tikkonsisti fi skieken u disk bit-toqob imdawra bi truf li jaqtgħu. Waqt li jgħaddi minnhom, il-laħam jinbidel f'forma mitħun. Ir-rota tad-dudu tista 'timxi taħt l-azzjoni ta' mutur (li huwa l-każ f'magni tat-tħin tal-laħam elettriċi) jew manku mdawwar manwalment (fi grinders tal-laħam manwali). Bħalissa, is-suq huwa ddominat minn apparati elettriċi li jippermettulek itħan malajr u b'mod effiċjenti prinċipalment laħam, iżda wkoll ingredjenti oħra għall-platti.

Grinder tal-laħam u grinder tal-laħam huma l-istess ħaġa?

Essenzjalment, iż-żewġ apparati jaħdmu fuq l-istess prinċipju. Wilk huwa isem riservat għal tagħmir akbar maħsub għall-użu industrijali u l-gastronomija. L-ilpup moderni huma parzjalment awtomatizzati. Fil-prinċipju, madankollu, il-lupu u l-grinder tal-laħam ma jvarjawx minn xulxin ħlief fid-daqs, in-numru ta 'aċċessorji u l-qawwa. Il-lupu jirbaħ fil-kategoriji kollha.

Liema grinder tal-laħam? Parametri importanti

L-aktar parametri importanti meta tagħżel leħja jinkludu:

• mok,
• materjal ta' eżekuzzjoni (aktar ma jkun hemm elementi tal-istainless steel, aħjar),
• numru ta 'overlays.

Karatteristika utli fi grinder tal-laħam hija r-reverse gear, li tinsab f'apparati aktar professjonali. Ta 'min joqgħod attent ukoll jekk dan il-mudell huwiex adattat għal tħaddim kontinwu. Il-biċċa l-kbira tat-tħin tal-laħam, anke dawk maħsuba għall-użu professjonali fil-gastronomija, mhumiex adattati għal tħaddim kontinwu. Għalhekk għandek itfi l-apparat kull għaxra sa ħmistax-il minuta biex tħalli l-magna tiksaħ. Madankollu, hemm mudelli adattati għal dan - pereżempju, il-laħam tat-tħin tal-laħam ROYAL CATERING RCFW 220PRO.

X'aċċessorji għandu jkollu grinder tal-laħam?

Meta tagħżel grinder tal-laħam, għandek tagħti attenzjoni lill-firxa tal-applikazzjonijiet tagħha. Bħalissa, is-suq huwa ddominat minn apparati multifunzjonali moderni li jistgħu jintużaw għal diversi attivitajiet tal-kċina. Biex dan ikun possibbli, il-manifatturi jarmaw il-leħja tagħhom b'diversi aċċessorji.

• Annessi tal-leħja

Grinders tal-laħam jistgħu jkunu mgħammra, pereżempju, b'aċċessorji għat-tqattigħ jew it-tqattigħ. Dan jagħmilha aċċessorju universali tal-kċina li jissostitwixxi b'mod effettiv, pereżempju, robot planetarju. Tista 'tużaha biex tipprepara insalati u diversi platti veġetarjani. Kif tistgħu taraw, il-leħja mhix biss għall-karnivori—veġetarjani u vegans jistgħu jużawha wkoll.

• Pariri addizzjonali

Magni adattati għall-ipproċessar jistgħu wkoll ikunu mgħammra b'diversi aċċessorji. Pereżempju, il-mudell HENDI 210864, ​​maħsub għall-gastronomija żgħira, jinkludi aċċessorji għall-preparazzjoni tat-tartru, kif ukoll diversi tipi ta 'zalzett. Min-naħa tagħha, il-magna MMM MMM-05 hija mgħammra b'aċċessorji għall-produzzjoni ta 'laħam imnixxef u cutlets. Ħafna drabi tista 'tixtri aċċessorji addizzjonali, iżda trid tiftakar li għandhom jaqblu mad-dijametru tal-apparat - inkella jkun impossibbli li tużahom.

X'inhi l-qawwa tal-grinder tal-laħam?

L-aspett li fil-biċċa l-kbira jiddetermina l-funzjonalità tal-apparat huwa l-qawwa tal-grinder tal-laħam. Bħal f'apparat ieħor, huwa espress f'watts. Bħalissa, magni b'qawwa ta 'aktar minn 400 watt huma l-istandard fis-suq. Grinders tal-laħam maħsuba għall-użu professjonali normalment ikollhom qawwa ogħla. Pereżempju, HENDI 282199 lupu, ideali għal gastronomija żgħira, għandu qawwa ta '750 W.

X'iktar tista' itħan fi grinder tal-laħam?

Fi grinder tal-laħam tista 'wkoll itħan b'suċċess prodotti oħra biex tipprepara varjetà ta' platti. Ħafna drabi jintuża bħala alternattiva għal blender minħabba li jista 'jipproduċi l-konsistenza mixtieqa u inqas moffa. Pereżempju, l-użu ta 'grinder tal-laħam biex itħan ċiċri mxarrba minn qabel f'falafel hija idea kbira. L-art tal-massa fil-magna tirriżulta li hija omoġenja, u fl-istess ħin ma teħelx wisq, li ħafna drabi jiġri meta titħallat.

Grinder tal-laħam huwa tajjeb ukoll għat-tħin tal-għaġina għal xi pasti. Tista' tużaha biex tagħmel cookies tal-ħxejjex Delicious. Xi magni huma mgħammra b'aċċessorji speċjali ddisinjati biex jippreparaw dan it-tip ta 'prodott. Bl-użu ta 'magna moderna, tista' wkoll tipprepara meraq tal-frott u l-ħaxix Delicious. Tista' ssib aċċessorji tal-juicer inkluż mal-magna SENCOR SMG.

Grinder tal-laħam huwa mezz utli li jespandi b'mod sinifikanti l-kapaċitajiet tiegħek fil-kċina. Segwi l-parir tagħna u żgur li ssib apparat li jaqbel perfettament għall-bżonnijiet tiegħek. M'għandekx għalfejn tagħżel leħja elettrika - forsi tagħżel mudell manwali klassiku? Din hija għażla eċċellenti għall-kċejjen tradizzjonali.

Aktar artikli simili dwar AvtoTachki Passions jistgħu jinstabu fit-taqsima tad-Dar u l-Ġnien.