Id-deżerta diġà, jew x'għandu jservi lil mistednin mhux mistiedna
Fid-dar tal-familja tiegħi, f’armarju msakkra, dejjem kien hemm skutella tal-kristall mimlija b’diversi ħelu – ommi żammha f’każ ta’ intrużi. Fi żminijiet ta 'telefonati u żjarat sorpriża, riċetti ta' deżerta ta 'malajr jistgħu jkunu utli?
/
Bi kważi kulħadd iħabbar il-wasla tagħhom, id-deżerti ta’ malajr bidlu għal kollox il-kuntest li fih jidhru. Illum huma motivati mhux mill-mistednin, iżda mit-tfal u minna nfusna. Il-Ġimgħa iljieli għandhom maġija straordinarja biex jinduċu xewqa għal xi ħaġa ħelwa, forsi forma subkonxja ta 'premju għal xogħol magħmul tajjeb. Allura qed nippruvaw noħorġu b'xi ħaġa li hija aċċettabbli għat-tfal bħala ħelwa u għalina bħala xi ħaġa b'saħħitha.
Kulħadd irid jagħmel ħelu bnin, imma mhux kulħadd irid jiekol. Hemm ħaġa waħda fil-familja tagħna li hija kompletament barra mill-ambitu ta 'snack b'saħħtu, iżda kulħadd iħobbha - waffles bit-toffee u l-ġamm. Ma nistax niddeskrivi l-maġija tal-waffles, imma forsi hija biss taħlita mill-isbaħ ta 'ħlewwa u crunch delikat ħafna. Aħna nbiddlu waffles b'kaimak fil-laned, li jalternaw ma 'ġamm magħmul mid-dar jew ġamm tal-passolina sewda. Ejja nużaw is-sejba l-ġdida tagħna - spatula għad-dekorazzjoni tal-kejkijiet, li grazzi għaliha l-ġamm jinfirex perfettament mingħajr ma ssir ħsara lill-wiċċ tal-waffle. Dan l-aħħar użajna butir tal-karawett, butir tal-lewż, u ġamm tal-lampun minflok toffee. Aħna nużaw it-toffee fdal biex nagħmlu l-eħfef u l-aktar deżerta dekadenti fid-dinja f'verżjoni mgħaġġla - Banoffe. Ħallat it-toffee ma 'mascarpone fi proporzjon ta' 1:1. Għaffeġ gallettina diġestiva 1 fil-qiegħ ta 'tazza, żid tablespoon ta' mascarpone toffee u żejjen bi flieli tal-banana. Din id-deżerta tieħu inqas minn 5 minuti biex tipprepara.
Kejk stand bl-għatu. Ideali għal kejkijiet, cookies u pasti
Id-dentist tagħna għallimna kif nagħmlu deżerta li ebda dentist ma jipprojbixxi. Aqta 'ftit tuffieħ f'biċċiet, imla bl-ilma, sprinkle bil-kardamomu u l-kannella. Ħalli ttektek sakemm jirtab ftit. Servi ma '1 tablespoon jogurt naturali ħoxna u pistaċċi mqatta'. Tuffieħ sħun huma verżjoni b'saħħitha tat-tuffieħ pie, li f'verżjoni aktar dekadenti tista 'tiġi notifikata fuq cookies tal-ħafur. Huwa importanti biss li tagħmel dan bir-reqqa - il-ħġieġ għandu jkun wiesa 'u nadif, u s-saffi għandhom ikunu viżibbli b'mod ċar. L-istess dentist għallem lit-tfal tagħna biex jieklu ħobż tas-segala bi tuffieħ imqatta 'rqiq imbexxex bil-kannella, li saret deżerta b'saħħitha u aċċettabbli għalihom.
Iċ-ċikkulata ssalva kull sitwazzjoni. Iċ-ċikkulata tħobb il-lampun u terġa 'tħobb. Din il-passjoni tista 'tintuża f'diversi modi. L-aktar sempliċi minnhom brownie bil-lampun – Ħoll 2 bars taċ-ċikkulata skura ġo bain-marie ma’ kubu 1 ta’ butir. Fil-massa mkessħa, żid ½ tazza zokkor, 1 tazza dqiq u 6 bajd. Aħna nħalltu qabel ma ngħaqqdu. Ferra’ fuq folja tal-ħami, poġġi 1 tazza lampun fuq u aħmi għal madwar 30 minuta f’temperatura ta’ 180 grad. Verżjoni deluxe tal-brownie hija moħmija mingħajr lampun, iżda servuta bil-lampun sħun - Poġġi l-frott ġo kazzola, għatti bi ftit ilma u ħalliha ttektek, mgħottija, għal 3 minuti, sakemm joħorġu l-meraq u jinfirdu. Deżerta oħra tal-lampun hija krema bit-tarjola bil-lampun u ċikkulata mdewba. Huwa biżżejjed li tpoġġi lampun fuq il-qiegħ tal-ħġieġ, poġġi krema bit-tarjola biz-zokkor trab fuq nett u ferra ċ-ċikkulata mdewba. Pudina taċ-ċikkulata homemade bil-lampun hija wkoll deżerta malajr ħafna. Ħallat żewġ kikkri ħalib ma 3 imgħaref kawkaw, 3 imgħaref zokkor u 2 imgħaref dqiq tal-patata. Żid niskata kannella. Ferra t-taħlita ġo kazzola u, ħawwad kontinwament, ħallih jagħli. Poġġi l-lampun fuq il-qiegħ tal-insalata u ferra l-pudina. Fuq kull pudina, tista 'tpoġġi kubu ta' ċikkulata tal-ħalib, li tinħall mill-isbaħ.
tiramisù, Il-klassiċi Taljani jistgħu wkoll isalvawna meta mistednin mhux mistennija jkunu fuq l-għatba. Fl-aktar verżjoni sempliċi, aħna nkissru l-cookies Taljani u npoġġuhom fuq il-qiegħ tal-ħġieġ, ferra bir-reqqa t-taħlita tal-kafè u l-amaretto. Żid mascarpone imħallat maz-zokkor trab u l-isfar (għażla sikura mingħajr isfar). Ifrex il-mascarpone fuq il-cookies, ferrex bit-trab tal-kawkaw u servi.
Deżerti li nħobbu nikkategorizzaw bħala snacks innoċenti cocktails u smoothies. Normalment it-taħlitiet kollha ta 'frott ma' meraq jew frott u ħalib bil-Pollakk kienu sempliċement imsejħa cocktails, iżda peress li l-cocktails ġew miżjuda minn bartenders, is-sitwazzjoni tal-lingwa inbidlet xi ftit. Illum, jidher li nħobbu nsejħulhom "smoothies" aktar. Frott artab, jogurt, ħalib jew meraq huma bażijiet ta 'smoothie kbira. Cocktails huma godsend għall-frawli, lampun, blueberries, blueberries, banana, tuffieħ, lanġas u għanbaqar, ftit għajjien tal-ħajja. F'cocktail, m'għandhomx seduce b'ġilda tleqq u uniformi bla difetti. Bażikament, tista 'tpoġġi kwalunkwe frott li tixtieq fil-blender. Il-verżjoni favorita tat-tfal tagħna tinkludi mango, banana, kardamomu u jogurt naturali. Favourites adulti jinkludu meraq tat-tuffieħ, spinaċi (ponn għal żewġ tazzi), meraq tal-lumi, 1 tablespoon żerriegħa tal-kittien, u banana. Flaxseed jagħmel l-smoothie deliciously mili u jieħu ħsieb l-istonku tagħna. Forsi minħabba l-preżenza tal-frott, inħobbu nittrattaw il-cocktails bħala snacks innoċenti, iżda dawn huma deżerti ħelwin bis-sħiħ. Speċjalment meta serva f'tazza twila b'kuċċarina twila u tiben organiku magħmul minn pejst ħoxnin jew karta.
Ktieb ta ’riċetti
Id-deżerti mgħaġġla huma xejn aktar minn tisjir kreattiv, li jinstabu soluzzjonijiet ġodda għall-fdalijiet, u li jidhru kif għandek tieħu shortcuts. Jekk naqduhom fi tazzi sbieħ jew skutelli tal-insalata, ħadd ma jaħtaf li ħarġu minn idejna mument biss qabel ma nservu. Ta’ min ikollha skutella ta’ ċikkulati jew ġewż moħbija fuq xkaffa li bilkemm tidher - tista’ tkun utli meta l-inqas tistenniha.
